Amadeus 50% LB/2 -3,50kg

Kleinere Abweichungen vom Gesamtgewicht möglich.

Typisch für den Kärntner Rahmlaib sind die vielen unregelmäßigen Schlitz- oder Bruchlöcher. Sein Teig ist zart-geschmeidig und hateine goldgelbe Farbe. Durch die Rotkulturreifung bekommt er einen feinherben bis pikant-würzigen Geschmack. Der etwas höhere Fettgehalt gibt dem Kärntner Rahmlaib eine rahmige und schmelzende Konsistenz und er schmilzt dadurch auch besonders gut. Mit der Rotkultur-Naturrinde eignet er sich besonders gut zur Jause und für rustikale Käseplatten.